mochi cafe～スペシャルティコーヒー専門店～（移動販売）

アプリコットやマンゴー、カシスなどエキゾチックな風味があり、複雑でジューシーな甘み。

カップ全体がとてもクリーンで、品質orポテンシャル共に高く、独創的なコーヒーです。

アプリコットやワイン、レッドアップルなど華やかでフレグランスなアロマと共に、

林檎やオレンジを思わせるアシディティの明るさを感じます。

ブルーベリーやいちごジャムのような甘いフレーバーを思わせるロット。

グアテマラらしくないのが特徴です。

クリーンでとろりとした口触り、甘味を引き立てるバレンシアオレンジのアシディティ、ナッツ、アーモンドのフレーバーでレベルの高いバランスです。

良好な熟度感があり、充実した甘さがアフターテイストまで長く感じられ、

アプリコットやオレンジなど華やかなフレーバーの中に、インドネシアらしいアーシーさが加わり、複雑さも十分に感じます。